L'Institut de Recherche et d'Etudes Supérieures du Tourisme (IREST)
excellence universitaire et formationS professionnelleS
Maria Gravari-Barbas, directrice de l'IREST
L'IREST - Institut de recherche et d'études supérieures du tourisme - de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne propose depuis près de 50 ans des formations d'excellence en Tourisme et hôtellerie. Aujourd'hui à un niveau Master et licence, l'IREST lie exigence de la Recherche et professionnalisation de ses formations grâce un corps professionnel qui se partage entre des enseignants-chercheurs et des professionnels du tourisme et de l'hôtellerie de renom.
Composante de l’Université Paris1 Panthéon- Sorbonne, créé en 1961, le Centre d’Etudes Supérieures du Tourisme (CEST), le plus ancien institut de recherche en France et le seul doté d’une mention Tourisme, est devenu Institut de Recherche et d’Etudes Supérieures du Tourisme (IREST) en 1989.
Le rayonnement international de l’IREST repose sur
ses partenariats avec d’autres universités : La Sapienza
(Rome), l’Université de Lausanne, l’Université de
Buenos Aires, l’Université du Botswana, l’Université de
Cape Coast (Ghana), Université Yaoundé 1
(Cameroun), l’Université de Québec à Montréal
(UQAM), l’Académie Internationale de Tourisme de
Moscou, l’Université Lomonosov (Moscou)...
Cet Institut est un institut pluridisciplinaire de
l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Il propose aujourd'hui, une licence professionnelle "Tourisme"
avec deux options, et un master pluridiscplinaire Tourisme
décliné en quatre spécialisations :
-Master de Gestion des activités touristiques et hôtelières (GATH)
-Master de Développement et aménagement touristique des territoires
(DATT)
-Master de Valorisation touristique des sites culturels (VTSC)
-Master de Droit et fiscalité du touristique (DFT)
S'ajoutent à la licence et au Master pluridisciplinaire des diplômes universitaires d'excellence :
- Diplôme d’Enseignement Supérieur (DESUP) Tourisme
International « l’excellence à la française »
- Développement Touristique et Durabilité Cours
dispensés à Saint Laurent du Maroni (Guyane)
- Diplôme de Hautes Etudes et Recherches Spécialisées
en Tourisme (DHERST)
Une formation au plus prEs des ATTENTES DES PROFESSIONNELS ET DES ETUDIANTS
Les enseignements sont dispensés par des universitaires et des professionnels.Dans le cadre de ces diplômes, les étudiants doivent effectuer un stage auprès d'un opérateur privé ou d'une administration. Les diplômes peuvent être également préparés en alternance permettant aux étudiants de l'IREST de faciliter leur insertion professionnelle.
DES PARTENARIATS PRIVES ET PUBLICS
Dès sa création, l'IREST a établit des liens étroits avec le monde professionnel. Ainsi, les formations dispensées sont elles actualisées très régulièrement afin d'anticiper au mieux l'évolution des modalités de gestion des entreprises.Maison de France, Direction Générale de la Compétitivité, de l’industrie et des Services (Sous-Direction du tourisme), CAP France, Comité Régional du Tourisme Ile de France, Mairie de Paris, GEFIL, ACCOR, Hilton International, ODIT France, Office de tourisme et des Congrès de Paris, Pierre et Vacances, Syndicat National des Agent de Voyages, Fédération Nationale des Comités Départementaux du Tourisme, Centre des Monuments Nationaux, Syndicats National des Entreprises Touristiques, CFA Stephenson, CCTD.
Par ailleurs, l'IREST est membre du Conseil National du Tourisme.